2025-02-14 04:47:55
油泼面是一道色香味俱佳的汉族传统小吃，一道具有鲜明陕西特色的面食，以其独特的调料和烹饪工艺而闻名。面条劲道，调料香辣，每一口都充满了浓郁的香味。在陕西，油泼面是一道家常美食，几乎每个家庭都有其独特的制作方法。油泼面的魅力在于其制作过程中的泼油环节。当滚烫的热油浇在准备好的面条和调料上时，瞬间释放出浓
2025-02-14 02:40:04
平菇是营养很丰富的菌类，它富含多种氨基酸，蛋白质含量也高于我们常吃的鸡蛋，猪肉等。它含有多种维生素和微量元素，就平菇这一种食物，就比单纯的牛奶，鸡蛋，瘦肉，鱼类营养丰富许多，因为牛奶，鸡蛋和肉类虽然含有蛋白质，但并不含有维生素。所以它综合了肉类和蔬菜中的营养。平菇不仅营养丰富，而且味道也很鲜美。市场
2025-02-14 02:04:30
凉皮好吃老少皆宜，自己做，吃起来最为安心。传统的凉皮需要和面洗面，做起来颇为费事儿，并不适合自己在家做着吃。今天就和大家分享来你凉皮最简单、最适合家庭制作的方法，保证软嫩爽滑的口感的同时，做法也更加的简单，不和面不洗面，一搅一拌就出锅，就算是厨房新手也能一次成功零失败，1分钟轻松学会，懒人必备！【需
2025-02-13 06:04:39
今天和大家分享下昭通彝良黄牛小干巴的制作技巧：昭通彝良黄牛主要分布在彝良县周边，是经过长期选择形成的能适应当地炎热潮湿气候、陡峭山地放牧的肉役兼用型地方遗传资源，且经长期闭锁繁育，繁殖性能和适应性好，具有良好的抗蜱、抗焦虫病与抗湿热能力。黄牛被毛以黄色为主、兼有青色和黑褐色，体型结构紧凑，一般由回族
2025-02-13 04:17:37
夏天快到了，减肥也就提上了日程，常言道“四月不减肥，六月徒伤悲”。今天分享的这菜虽然长得丑，却被称为“魔力食品”，天气越热越爱吃它。不仅口感弹滑软嫩，吃后有满满的饱腹感，而且是低脂肪，低热量，富含丰富的可溶性膳食纤维，有效促进肠道蠕动，排出毒素和垃圾。尤其是还含有特别的黏液蛋白酶，可以干扰肠道对脂肪
2025-02-13 03:35:11
1、《麻辣小龙虾火锅》小龙虾做火锅，不仅当火锅吃，还可以吃小龙虾，做法特简单。主料：蒜香小龙虾600克、新鲜香菇200克、千叶豆腐200克辅料：植物油适量、盐适量、火锅底料100克、姜10克、香葱5根、大葱1根、姜10克、花椒粒2克做法：1、做法：准备火锅食材，把千叶豆腐切长条，新鲜香菇洗净切条，大
2025-02-13 01:32:37
鸡翅和鸡腿是鸡身上最受欢迎，也是最好吃的一个部分，尤其是鸡翅更是深得大家的喜爱，因为它吃起来很方便，能很快速的脱骨，皮也没有鸡腿那么让人不喜欢吃。而且鸡翅也能做成很多花样，并且每一种花样都有不同的口感，那今天就给大家说说鸡翅最全的10种做法，每一个都是很好吃的，并且是顿顿吃都不会吃腻的，所以大家可以
2025-02-13 01:13:51
喜欢吃甜面酱，但是每次去超市买回来的甜面酱都不好吃，明明叫甜面酱，却是咸的难以入口，到最后都是扔进了垃圾桶，很是浪费。当然，自己做的甜面酱就不一样了，盐和糖的比例自己把握，能吃多少做多少，也不用添加防腐剂，吃着放心。口感也很好，丝滑细腻，大儿子和孩子爸都说吃的像花生酱，可能是因为我用的是花生油做的甜
2025-02-12 05:40:41
第一道：烤牛奶我们需要准备的食材：50克玉米淀粉、500牛奶、18克白糖、两个鸡蛋、柠檬汁、芝士1、把准备好的玉米淀粉倒进盆子中，然后往里面加250克牛奶，搅拌均匀，然后再加入剩下的250克牛奶和准备好的白糖，搅拌均匀。2、把鸡蛋打在碗中，蛋清和蛋黄分离，只留下蛋黄，把蛋黄搅散，然后倒进牛奶面粉中，
2025-02-12 04:06:19
麻辣小龙虾。又到了每年都要吃小龙虾的季节，湖北可是小龙虾之都，我觉得今天做一个非常简单上手的麻辣小龙虾。·首先起锅烧油，给点郫县豆瓣酱，因为它有咸味，所以又可以炒出红油。·关键是在于没有给任何的小龙虾的调料，是给了火锅底料，这个是最家常和最快捷的，家里面一般都有。·给点生姜、辣椒、花椒，把它炒化，这
2025-02-12 03:53:53
桃汁饮料。食材：桃子两个，柠檬一个，冰糖适量。第1步，我们先准备两个桃子，把两个桃子，用清水冲洗干净，然后放在案板上，去掉桃子皮，桃子皮不要丢掉，我们还有用。第2步，把桃子切成小块状，然后放进榨汁机中，榨汁，可以选择放点白开水。第3步，桃子皮，放进锅中里面加入适量的清水，开火煮至，等煮制10~15分
2025-02-12 01:55:13
棒骨炖酸菜，酸香可口，好吃不腻【所需的食材】主材：大棒骨几个、酸菜一颗、粉丝适量。辅材：葱段、生姜、小辣椒、八角适量、食盐少许、鸡精适量、胡椒粉少许。【开始炖好吃的棒骨炖酸菜】1、大骨头要凉水下锅，凉水下锅能将大骨棒里面的血水慢慢渗透出来，这样做出来的大棒骨才能鲜嫩没腥味。同时要加上料酒，焯水之后我
2025-02-12 01:10:07
瑶柱可以怎么吃？瑶柱是一种高档食材，它的味道鲜美，有着浓郁的海鲜香气和丰富的鲜味，因此在烹饪中被广泛使用。下面为你介绍瑶柱的食用方法。首先，选择优质的瑶柱非常重要。好的瑶柱应该外表金黄，没有异味，手感坚实。购买时最好选择有信誉的商家或者专业的海鲜市场。在使用之前，瑶柱需要泡发。将瑶柱放入清水中浸泡，
2025-02-11 06:21:19
哈喽，各位亲爱的小伙伴们，大家好。现在又到了小王给大家分享美食的时间了。小王今天给大家分享的美食是蚝油牛肉。在生活中，想必大家都知道，牛肉是一种很常见的食材，也有很多种做法。小王今天选择的是蚝油牛肉。小王感觉，相对于部分做法来说，这种做法是比较简单的。家里有蚝油的话，只需要买到牛肉，基本上就可以完成
2025-02-11 04:47:36
“一年之计在于春”、“一天之计在于晨”，一个元气满满的早餐，从一顿营养的早餐开始，早餐是重中之重，为什么这样讲呢？原来很多人为了睡一会懒觉，干脆不吃早餐，这样也带来了不好的后果，那就是影响上午的工作和学习，影响注意力集中。大家平时都是怎样吃早餐的呢？外面卖的虽然好吃，但卫生条件令人堪忧， 如果你也是
2025-02-11 03:34:58
需要的食材和配料：八角5克，香叶2克，花椒5克，丁香1克，桂皮3克，香果3克，茴香4克，良姜3克，香砂4克，草果3克，盐和味精分别50克。（很多人对于一些香料感到陌生，其实只要去一些比较大的调料店，就可以一次性买起，还是比较方便的），我们制作的调料水和常见凉拌汁不同，因此需要一些香料，其实大多数的饭
2025-02-11 01:36:37
还有不到一个月就过年了，每到这时，总会有几道吉祥喜庆的菜式，比如一口酥香的“开口笑”，寓意—新的一年，笑口常开，也是老北京的传统小吃，饭桌上几乎年年都少不了，没有其他添加剂，口感特别的酥脆，香甜可口，童年回忆的小吃零食，一次多做一些，晾凉后密封保存。表面经过一层油炸后，个头儿小巧，一口一个真方便，满
2025-02-11 01:09:11
【美食名称】：酱香八爪鱼。【准备原料】：八爪鱼6-8只，青红菜椒各一个，洋葱一个，葱姜少许。【辅料准备】：海鲜酱两勺，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，生抽，淀粉即可。第一步：首先我们把八爪鱼适当洗净，然后用刀切成小段备用；把准备好的青红菜椒、洋葱，姜片，葱段，分别处理切块，具体形状可以按照自己的喜
2025-02-10 15:01:33
说道这辣炒蛤蜊，可是我家每周的必备的一道美食。很简单的调料就能做出好吃的花蛤，但要做到美味，就要费一番功夫了。一、准备工作1、让花蛤吐砂，水中放盐和一点油，或者放入铁钉，之后清洗干净备用；2、准备配料：线椒3颗、蒜片、小葱、姜片、香菜（香菜的量啥的大家看情况自己整，个人偏多）3、准备调料：干辣椒、花
2025-02-10 14:17:05
平时吃带鱼的次数有限 做了这个干炸带鱼后觉得确实不错 看起来中规中矩，口感却很赞 做法简单快速 安排！！！用料鲜到鲜得舟山带鱼 500g料酒 2勺生抽 2勺盐 2克花椒 10粒葱 1根姜 几片花生油 30克孜然粉 适量辣椒粉 适量做法步骤1、解冻带鱼2、清理鱼鳞，鱼鳍，鱼内脏 带鱼肉质细嫩，容易将鱼
2025-02-10 13:25:08
今天要推荐的是一道红烧肉炖土豆的家常做法，可以说这是一道极为平常的家常菜，成功的红烧肉每一块肉都被浓郁的酱汁给包裹，而且肉皮以及肥肉是主角，软烂嫩滑，放在嘴里只需轻轻一抿就能融化。加上土豆能吸收肥肉的部分油脂，使肉肥而不腻，甜而不粘、浓而不咸，土豆也吸足了肉汁，比肉还要好吃，有了这道菜，只需再来上两
2025-02-10 11:55:18
·准备香料：八角、桂皮、大蒜拍碎，大葱段、生姜切丝，青红小米辣切段。·首先要选一只不正经老鸭子剁成块，为了使鸭肉更加美味将不正经老鸭子放进大盆中，加入姜丝、盐、自己舍不得喝的白酒腌制一小时。·大蒜、姜丝、青红辣椒、大葱、香料装碗备用，自来水反复揉捏把血水清洗干净。·接下来起锅烧油倒入姜丝、大蒜炒出香
2025-02-10 09:33:57
过油肉是山西省最著名的传统菜肴，历经代代厨师精心烹制相传至今。号称“三晋一味”，其起源有多种说法，各地的做法也不一，较著名的有大同、太原、阳泉、晋城的过油肉，晋城的“大米过油肉”，特色是多汤水，搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。今天就教你们做过油肉。【所需食材】猪里脊肉200克冬笋20克木耳15克蒜
2025-02-09 01:54:29
狮子头要柔软好吃，肉最好自己动手剁，而不是放到绞肉机中， 而且要肥瘦相间的，瘦肉比肥肉稍微多一点。不过，如果时间有限，买现成的肉馅也未尝不可。另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以砂锅为最佳。已故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是“红烧狮子头”，大千先生的作法是，七分瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大
2025-02-09 00:58:32
过年了，教你锅包肉的做法，酸甜可口酥脆不回软，女士小孩最爱吃。过年啦，相信很多朋友的家里，都会囤上一些猪肉，今天呢，我就分享给大家一道，正宗的东北锅包肉的做法，虽然我是个山东厨师，但是这个锅包肉的做法，属实是很正宗，酸甜可口，酥脆也不回软，好了，废话不多说，大家快来看我是怎么操作的吧？首先是原材料的
2025-02-08 05:42:22
自从有了吐司后，吃早餐再也不用早起了，煎蛋、火腿、生菜、西红柿，加入土司片，有菜有肉的三明治，再来1杯牛奶或麦片，这样的早餐10分钟就做好。想吃吐司面包，咱们就自己做，今天苹果姐分享3种吐司做法，学会了，一周的早餐都不用愁了，一起来看看！【波兰种酸奶蜂蜜吐司】酸奶、牛奶、蜂蜜来做的波兰种吐司，非常柔
2025-02-08 03:31:58
三鲜蛎黄原料：牡蛎 500 克，冬笋 100 克，水发香菇、火腿各 50 克，鸡蛋 1 个（约 60 克）。调料：料酒 15 毫升，高汤 20 毫升，水淀粉 20 克，盐、植物油各适量，味精、香油各少许。做法：1.牡蛎去壳取肉，洗净，切成两刀一断的片，加入料酒、鸡蛋清、部分盐、少许水淀粉搅拌均匀。2
2025-02-08 02:50:24
糖醋带鱼，肉质鲜美，酸甜可口，下酒下饭都不错，是大多数家庭都喜欢做的一道家常菜。我家也不例外，隔三岔五的就烧上一盘解解馋。今天分享的这道糖醋带鱼采用的是家常做法，比较简单实用。制作糖醋带鱼需要提前腌制一下，一般情况下腌制半小时左右。主要用生姜、香葱、胡椒粉、料酒、盐腌制，目的是去除带鱼的腥味。如果是
2025-02-08 01:52:25
肉末冬瓜1.准备冬瓜小半个，削去外皮去除瓜瓤，切成均匀的小块。准备一块里脊肉，先切成小块再剁成肉粒。准备青椒一个，去籽后切成菱形片；另外切一点姜末备用。2.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，倒入冬瓜开大火翻炒，期间多次少量地淋入清水，有高汤的话用高汤味道更好，冬瓜炒变色以后再次加入适量的清水，
2025-02-08 00:10:10
湖南人杰地灵，让人称道的美食更是数不胜数。像红烧肉、臭豆腐、剁椒鱼头等等，但凡吃过的朋友，一定都印象深刻。就拿剁椒鱼头来说吧，地道的湖南剁辣椒，搭配鲜美白嫩的雄鱼鱼头，用锅一蒸，光想象这幅画面，就让我开始吞口水了。对于湖南菜而言，地道的剁辣椒绝对称得上“灵魂伴侣”。无论是做菜，还是做调料佐料，配粥配