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海蜇头怎么吃好吃(网红老醋黄瓜拌蛰头,简单快手超美味)

100次浏览     发布时间:2025-02-16 02:03:50    

海蜇富有碘元素,可以降脂降压,能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益。黄瓜爽口解暑,与陈醋一起凉拌很有风味。

用料

  • 海蜇头 200克
  • 黄瓜. 一根
  • 蒜 若干
  • 食盐 少许
  • 老醋 若干
  • 芝麻香油 1小勺
  • 酱油 适量

做法步骤

1、黄瓜洗净,用菜刀拍扁

2、黄瓜切小段备用

3、海蜇切丝用清水泡二十分钟,然后洗净,捞出备用。

4、装盘之后,放上蒜末,食盐适量,酱油少许,陈醋适量,香油1小勺,拌匀即可。

小贴士

夏天凉拌菜一定要选新鲜食材 生蒜末不仅可以调味,还可以杀菌 海蜇一定要提前清水泡好洗净,以便去除明矾

海蜇头的饮食禁忌

海蜇忌与白糖同腌,否则不能久藏

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