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2025-01-31 01:51:09
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。做法一腌制工具:玻璃大碗或其它大容器原料:质量上好的鸡爪一斤、柠檬半个、 洋葱半个、 芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、
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2025-01-31 01:03:06
物尽其用,是我们祖先生活的一种美好态度,是古人在物资匮乏的年代凝结出来的一种智慧,在物质丰富的当下更应该好好继承。就从吃的方面来说,比如我们夏季常吃的西瓜,我们现在都喜欢吃它的果肉,9成人将果皮都扔了,在中医里将其称为“西瓜青”,更有5大妙用,必须好好利用起来。首先西瓜皮的第一大妙用就是有祛湿解暑,
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2025-01-30 07:52:21
腊月,是中国的农历十二月,俗称“岁尾”,进入腊月,说明离春节不远了,这个时候大家都在为春节做准备工作,其中有一项是必不可少也是最常见的,就是制作腊味,腊味,几乎是春节餐桌上最常见的一种美食,进入腊月,家家户户都会制作一些,常见的腊鱼、腊肉、腊鸭等等,腌制好之后挂在窗外,就是一道独特的风景线,大概就是
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2025-01-30 06:10:40
“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方”。萝卜素有“小人参”的美誉,不但营养丰富,还有较高的食疗价值,和肉搭配,荤素适宜营养更均衡。冬天的餐桌总是不能少了萝卜,大白萝卜便宜实惠好吃,储藏更久;炒、炖、炸、煲、凉拌、腌等等。今天,咱们就把这种单纯的傻白甜,白萝卜,做成荤菜;嘿嘿!看完之后,你肯定会爱上这萝
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2025-01-30 04:21:56
主要原料 糯米50公斤、酒药2公斤、湿淀粉80公斤、鲜酒糟80公斤、麸皮50公斤、谷糠50公斤、块曲20公斤、酵母10公斤、食盐6公斤。设备用具 甑 坛、缸、锅。制作方法1.蒸熟拌曲:将糯米浸渍,水层比米层高出20厘米左右。浸债时间:冬春气温15℃以下时为12~16小时;夏秋气温25℃以下时,以8~